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Tartinade de baies de Rosier 125 ml

7,00 $ 6,25 $

Le parfum des roses nous font rêver… Voici ces baies. Un fruit à découvrir très riche en vitamines (C, B2, B3, E) et en anti-oxydant. Notre préparation est onctueuse è souhait et  accompagne les plats salés comme sucrés.

Le bord du littoral de notre région est généreusement garni de rosiers. Outre la beauté et le parfum de leurs fleurs, les rosiers jouent un rôle très important dans la protection des berges contre l’érosion due aux marées, contre les jeux du vent. Les bosquets servent aussi d’habitat à la faune notamment les oiseaux de petite taille et nourrissent les butineurs dont les abeilles. Un petit trésor, ces rosiers!

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Description

Riche en texture et en goût, d’une belle couleur orangée, elle saura plaire aux fins palais comme au cuisinier-ère créatif-ve.

Elle peut rester simple en toast, égayer la pâtisserie, accompagner des fromages ou terrines ainsi que des viandes. Pourquoi pas l’essayer dans une vinaigrette!

Et puis, on peut tout simplement penser aux pétales parfumées des roses qui bordent notre littoral bas-laurentien. Fleurs qui ont laissé place à des fruits ronds voluptueux à qui on rend hommage dans cette tartinade…